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温州特产:飘香十里桂花糕,一口咬下去软糯香甜,让人唇齿留香
来源:英雄联盟s10下注-lols10平台    日期:2020-09-15    阅读()

温州特产:飘香十里桂花糕,一口咬下去软糯香甜,让人唇齿留香

今天为大家分享一款桂花飘香,软糯香甜的桂花糕,一口咬下去总能勾起我满满的回忆与爱,清香留齿吃上一口就会让人念兹在兹。

桂花糕是我国传统的一款小吃,外表晶莹剔透,桂花糕奇特的香味很是让人难以忘却,一般我们都市到商场或者甜品店去购置,其实再家中我们自己就可以轻松制作,许多人在制作时用糯米粉就可以制作口感香甜细腻,桂花糕一般在制作事后我们可以放到冰箱中举行冷藏,这样随时吃随时就可以拿出来,而且口感也会比力Q弹,学会后可以为家人制作。

桂花其实是一种鉴赏的药用价值花,口感相对比力奇特,一般都市制作成桂花蜜或者是桂花茶,香气扑鼻很是惹人喜爱,研究讲明桂花中含有22种氨基酸身分,另有维生素A、维生素B、还含有大量的生长素等,金银花可以有效的起到杀菌的作用所以可以去除口腔细菌与菌群。

可是在食用之前要注意的一点就是孕妇不要食用,会导致流产,婴幼儿也不要食用会有发育不良的现象发生,下面就以前来看看这道桂花糕的制作方法以及步骤吧。

【菜名】:桂花糕

【所需食材】:糯米粉90克、大米粉270克、温水160克、白砂糖75克、新鲜桂花适量、糖桂花1勺。

【烹饪步骤】:

1. 首先我们需要把制作桂花糕的食材准备好,大米粉也被大家叫做粘米粉,我还准备了8寸慕斯蛋糕模具,大家可以用家中任意容器去制作。

2. 接下来需要准备一个大碗,碗中我们需要把糯米粉、大米粉、细砂糖放到碗中匀称的举行搅拌匀称,细砂糖我们其实也可以用糖粉取代,可是需要举行过筛这样口感也会比力好。

3. 我们这时需要把温水倒入碗中,一边搅拌一边举行混淆匀称。

4. 混淆搅拌好后的面粉有硬结,这时我们需要继续举行揉搓,然后带上手套把面团捏碎,让面团全部成粉末。

5. 然后准备一个细筛子,把面粉需要举行过筛,这一步很是重要我们需要逐步来不要过于心急,只有粉末细腻这样蒸出来的桂花糕才会软糯蓬松。

6. 模具这时我们需要准备好,把过筛后的粉放到模具中,然后在用挂单把顶部匀称的涂抹平整,注意不要用太鼎力大举气。

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